あきたこまち 耕す！
長い冬眠期間も終わり あっかいトラクター始動です。 秋口からずっと寝かせっぱなしでしたので エンジンがかかるか心配でしたが 念の為、持ってきておいたエンジンケーブルを置き、まずは キーを回してみる。 キュル…キュルキュルルン…キュキュンっキ...
きりたんぽ
あきたこまち 
きりたんぽ きりたんぽ鍋と忘れ雪。
3月も終わろうとしているのですが、秋田は また冬空の天気に戻りました。 これは、未だかつて小生は見たことがない 四月の雪も見られるやもしれません。 また畑や田んぼに雪が しかし、地温が高く、降っては消え降っては消えを繰り返して いました。 ...
きりたんぽ ほのぼの三村さん
こんにちわ じゅんさい太郎です。 秋田は今朝から雪が降っており、うう…しばられそうな寒さ だ…。 いよいよ厳冬… いや、白銀のシーズンへ突入ですね♪ しかしながらこの寒さもあいまってか きりたんぽ並びにきりたんぽ鍋セット のご注文をどしどし...
きりたんぽ たんぽときりたんぽ。
きりたんぽについて 『たんぽ』って呼んだり、『きりたんぽ』って呼んだり どっちかな？？ 会社の蔵や倉庫から埃かぶさる古書を引っ張り出して 独自調査！ 『んんん？？？』とその中にエピソードを発見！ では、それをまとめると その昔、マタギと呼ば...
きりたんぽ 安藤食品きりたんぽ鍋セット、キットを辿る。肉編。
安藤食品きりたんぽセット。 その中に入っているキットの一つ。 児玉畜産の地鶏肉。 その生産者さんの紹介をします。 児玉のおじちゃん。 めちゃめちゃ写真嫌い。 照れてるらしい。 『なんに使うのや？』 『なんがはずがしな♪』 『もういいが？』 ...
あきたこまち もみすり機納め
米選別機のお掃除。 解体。 左から網・ラセン・パックメイト(選別機1号。うちは3号まであります3台掃除しなくては) 網に1.90と数字がありますが うちは1.90がベストの大きさですね。 網の大きさは品種、その年の作柄、地域でまったく変わり...
あきたこまち もみ殻燻炭作り。
こんにちわ じゅんさい太郎です。 籾すりも無事に終え 新米の出荷準備に入りました。 ですが、籾すり後、籾の殻の山が… こいつをどうするかというと 焼いちゃう。 ものスゴい煙にこっちが燻製になっちゃうよ。 長居は禁物。 うん。いい塩梅。 来年...
あきたこまち 稲刈り戦争終結。
最後に刈られるイネたちの前でじゅんさい次郎さんに田んぼの四隅を刈ったイネと並んで一枚。 (機械が入り易いように、また、スムーズな刈り取りができるようにあらかじめ田んぼの隅を手鎌で刈り取っておきます。) そしてほどなくしてその日のうちに 稲刈...
あきたこまち 2011稲刈り戦争と新型の投入。
じゅんさい太郎です。 長引く？？稲刈り戦争に終止符を打つべく『イセキ社』の新型が投入される！！ 『社長専用』 と社長は豪語してるけど… 目を盗んで操縦させてもらうけどね(笑) 刈り込みスピードも 機体バランスも申し分なく 刈り高さのオート修...
あきたこまち 稲刈り途中経過。
こんにちわ じゅんさい太郎です。 社長がコンバインのハンドルを握ったまま代わってくれません…。 刈りたいのに…。。。今日は譲ることに。 刈る刈る社長とサポートに入るじゅんさい次郎。 なので、作業補助(刈り取ったモミを乾燥機へ搬入作業やたんぼ...
あきたこまち 2011年度稲刈り。
ついにやってきましたー！ 稲刈り到来！！イネカリイネカリ♪ まわりの田んぼでは、馴染みのおじさんらが 『えーいもー刈っちゃえ〜い』とか 『来週、雨！？なら今日から刈るしかあんめ〜』と 次々に刈りはじめ、まわりの農家も焦らされてか また次々に...
きりたんぽ きりたんぽ搬入！inじゅんさいの館
秋も一段と深まり 朝晩も冷えるようになりました。 秋の風が肌をさすなか鮮やかな紅葉もあちらこちらに見えます。 じゅんさい太郎、不覚にも油断してしまい秋風邪をこじらしてしまいました。けっこうどころか、かなりしんどかったです。 皆様もお気を付け...
きりたんぽ 乳頭温泉郷は鶴の湯温泉さんへ向け きりたんぽ作り。
こんばんわ じゅんさい太郎です。 きりたんぽ製造ライン可動中です！ 今日作ったきりたんぽは『乳頭温泉郷 鶴の湯温泉』さん へお送りさせて頂きますよ〜。 もし鶴の湯さんで見つけたら買って食べてみて♪ さてさて 工場内へ潜入！！ 炊きたてのご飯...
あきたこまち 台風一過と晴れ間
こんにちわじゅんさい太郎です。 台風一過の晴天に久方ぶりにお日様を拝むことができました。 やはり、晴天の下で体を動かすと気持ちいい♪ 今日はあきたこまちの精米！もちろん自家精米ですよ！ きりたんぽ用とお客さんへの宅配分とをします。 しかし晴...
きりたんぽ こめたびさん来来。
こめたびさんが ほんとにきりたんぽ鍋つっつきに来てくれました♪詳細はこちら 安藤賢蔵社長から安藤食品ときりたんぽにまつわるエトセトラ を語ってもらった。 お待たせしました！おなか空いただしょう どうぞお食べください♪ この後、おかみ、じゅん...