2013-02

栃木県下野でアスパラを栽培する上野ファーム・上野 和則さんからアスパラガスが届きました。開けてビックリ(太くて仰天この規格はすごい)！食べてビックリ(重厚とでもいいましょうか)！ 美味でした！ご馳走さまでした！ とっても大きいです！ 今回は...

２月24日(日)、この日今年一番の寒気が秋田県をおそいました。 23日の未明から降り続いた雪は交通網を麻痺させ 道路には車の渋滞が続き、雪で埋まった車を追い越した車が またタイヤを雪にとられ更なる大渋滞があちらこちらで起きました。 ここ泉八...

大潟村の黒瀬農舎さんから 発芽玄米のお餅をいただきました。 よーし食べよう！っと袋を開けたのですが 左右の手の力の加減を誤り、びりびりと下方向へ 破いてしまいました。 黒瀬さんごめんなさい^^; でも、中身にはなんら問題ありませんから大丈夫...

じゅんさい次郎がいそいそと何かしているなぁ〜 と思っていたら じゅんさいときりたんぽの缶バッチができました。 バリエーションも豊かですね♪ なかには地元、森岳温泉の缶バッチも。 おどちゃもおばちゃも家族みんなで 森岳のゆっこさ入りに来てけれ...

じゅんさい次郎と 竹打ち祭りへ行ってきました。 三種町より車を走らせること１時間半（高速道路使用）、 着いた先は六郷町。 この町の男衆（いや、ここでは漢とさせていただきましょう。）が北軍と南軍に分かれ 工事現場のヘルメット、昔かぶってあった...

じゅんさい次郎のすすめにより 藤里町にある銚子の滝へ行ってきました。 広い空間。雪道の傾斜を滑りながらも上へ登ってみる。 周囲を岩に覆われ、そして雪がひっついた木々に閉ざされ、光もあまり入ってこれない。 銚子の滝へのアクセス： 住所 秋田県...

玄米を白米へ精米すると 果皮、種皮、 胚芽などの部分が削ぎ落とされ 米ぬかが副産物としてできます。 この米ぬかの栄養価も侮れないものがありますよね。 ぬかの成分は ビタミンB１、ビタミンB６、ビタミンE、マグネシウム、マンガン、ミネラル、食...