2014-04

農作業の中でも種まきってのは、特別好きな作業です。 みなが目の届くところで作業していて 各々の役目があって それで成すものがある。 茶をすすって御菓子を食べて今年も無事に出来た！って 安堵する。

今年も種籾の浸し作業が始まりました。 浸種とは？ 種子が発芽活動を開始するために必要な水分を吸収させ、また同時に、籾の中に含まれる発芽阻害物質を溶出させて取り除く作業のことをいいます。 浸種期間は、10℃の水温で6〜8日間程度ですが、水温が...