あきたこまち 種もみの浸種をしました(4/7)
今年も種籾の浸し作業が始まりました。 浸種とは？ 種子が発芽活動を開始するために必要な水分を吸収させ、また同時に、籾の中に含まれる発芽阻害物質を溶出させて取り除く作業のことをいいます。 浸種期間は、10℃の水温で6〜8日間程度ですが、水温が...
あきたこまち 
日々の出来事 三種三十六景(3/31)
三種町のフォトコンテストの 締切りとともに審査が先日行われた模様です。 フォトコンテストの要旨は、どういったものかというと下記のお触れのもと 『三種町の風景はもとより、食べ物、人、お祭り、行事など、 あらゆる三種町を象徴する場面をおさめた写...
じゅんさい じゅんさいフェスタin東京(3/13)
じゅんさいフェスタin東京(大森駅) 三種町からじゅんさいの魅力を広く伝えるべく派遣された我ら、じゅんさいの匠たちは、 その任務を果たすべく、正助市場(東口商店街にあり、店舗名です)にてじゅんさい料理をふるまいながら流しじゅんさいを行ってま...
じゅんさい 全国じゅんさい会議(2/22)
全国じゅんさい会議が パーティーギャラリーイヤタカ(秋田市)で行われました。 北海道七飯町の生産者、山形県村山市、石川県珠洲市のじゅんさいに携わる方々を招いての第二回大会です。 日本一の生産量を誇る三種町も年々その生産量は下降しております。...
じゅんさい じゅんさいの匠に認定式！(2/14)
じゅんさいの匠に認定して頂きました。 三浦正隆三種町町長より 記念の楯の授与、そして、じゅんさいの匠タスキの受け取りました。 じゅんさい太郎 じゅんさい次郎 今後、じゅんさいの匠として生きていく上で、この身にのしかかって来る重責は計り知れま...
じゅんさい 秋田FMラジオへ出演させていただきました(1/27)
秋田ＦＭラジオスムース・カフェのコーナーへ呼んで頂きました。 何を隠そうはじめてのラジオ出演であり、朝から、いやその前日からこの身を縛った緊張の糸はなかなかほぐれてはくれません。 出演させて頂く『スムースカフェ』は、 地元秋田の情報、毎回秋...
日々の出来事 秋田の豪雪(1/16)
秋田県内一部の降雪がすごいことになっていた。 とある日、いつものように除雪をしていると近所のひょうきんなお爺さんも家の前の除雪の為、外に出てきた。 『あんちゃやってるな〜。おー積もったごどー。早く終えて家の中さはいっぺしな。おーさんびっさん...
日々の出来事 新年おめましておめでとうござします(1/9)
新年あけましておめでとうございます。 本年度も宜しくお願いいたします。 と、新しい幕開けとともに 幸先よく何か身近に起こったことはないかと 探しておりますが、なかなかございません。 ただ、思うことは、体の健康があって初めて何かができるという...
日々の出来事 年末年始の休業(12/28)
じゅんさいときりたんぽの安藤食品の お盆中の営業案内について ネット販売につきましては 12月31日から1月2日までお正月休みとさせていただきます。 この期間の発送には対応できませんのでご了承くださいませ。 ※尚、受注は通常通り、随時承って...
きりたんぽ 「おうちでつくるきりたんぽ」WORKSHOP(12/21)
「おうちでつくるきりたんぽ」WORKSHOP。 ＆emmaさんが大きく舵をとってくれてイベントも無事終えることができました。 今回また、たくさんの人たちに出会えました。 参加してくれた方に感謝です。 私ごとですが本当に楽しかったです。 ほん...
じゅんさい 『じゅんさいの匠』育成講座(12/11)
じゅんさいの匠への道 第３回目となりました。(全５回) 本日は、野菜農家・板倉さんに箸をとってもらいました。 今日のメニューは、 ?じゅんさい親子どんぶり ?じゅんさいのシソの実いり ３じゅんさいのドレッシング添え の三品です。 ?じゅんさ...
じゅんさい 『じゅんさいの匠』育成講座(11/27)
『じゅんさいの匠』育成講座を受講してまいりました。 じゅんさいの匠の卵たち。 高橋さんと田森さん。一気に会場が華やかに。 この講座は、じゅんさいの伝道師を育成すべく町を挙げて行っております。 僕とじゅんさい次郎は、第一回の講義に間にあわず、...
きりたんぽ 【告知】おうちでつくるきりたんぽ workshop vol 1.(11/23)
あの打ち合わせがついに形となりました。 以下、＆emmaさんより引用させていただきました。 では、どうぞ。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− お鍋を囲ん...
日々の出来事 三島の肥料屋さん(11/19)
三島市の莨屋肥料店•渡邉智さん。 その名のとおり、莨〔タバコ〕と肥料を販売しているのですが、彼の家系は、家系図で16.7代先まで遡ることができるそうです。〔僕は4代遡れるほどのもの〕店は三島大社の隣に位置し、かつて箱根の山を越える旅人、商人...
きりたんぽ きりたんぽイベント開催へ向けて打ち合わせ
『&emma』のお二人にお会いできました。 私の作るきりたんぽを使用し、今冬中にあったか鍋が都内某所にて振舞われる予定です。 きりたんぽがどんな形に変化するのか今から楽しみです！ どうなるオイラのきりたんぽ！ &emmaのお二人については、...