少量ではありますが、 ひっそりと育てている野菜たちがいる。 レタス 水菜 ブロッコリー アスパラ菜 アスパラ菜について お隣の中国から伝来してきた野菜で、日本では、『アスパラ菜』、『オータムポエム』と呼ばれています。 茎の部位がアスパラを食...

気も良く、気持ちよい空の下 ネギの引っ越しです。 明日からまた荒れるようですので 今日のうちにかたしてしまいたいところ。 雪、霜が当たって葉部分がしおれております。 寄せた土も塊と化してしてしまいました。 車に積んでハウスへ出発です。 この...

山の畑で作っていた大根を掘りました。 これから秋田を含む北国では、雪で覆われてしまいますので その前に冬支度です。 雪が当たらないよう藁の筵(むしろ)で囲ったり、 土の中に埋めて(大根やニンジンなどの根菜類)鮮度を保つようにし て数少ない野...

泉八日村の隣村に位置する 槻田村の渡邊さん。 三種町の若手農家さん。 渡邊さんは、県内の農業高校を卒業後、千葉の会社で印刷業に携 わっていたが 『家を継ぎたい！』と心機一転、秋田へ帰ってきた。 今は、直売所へ野菜をおさめたり、地元飲食店へジ...

ネギの植え替え作業をしました。 ネギ畑の一部のネギたちをハウスの中へ引っ越しです。 今後、いつ雪が降ってくるかもわからない時期に入ります し、なによりも連日の悪天です。 夏にあれほど待ちわびていた雨が ここぞとばかりに引っきり無しに 降って...