籾すり日（１０／１）

先日採れた新米の籾を

籾すり機にかけ籾すりをしました。

農家の特権である『すり立ての新米をいの一番に食す。』を
叶えたかったのですが、
すでに家の者が御飯を炊いてくれていたので
明日へ持ち越しです。

さてさて、今年の新米はどんな味になるでしょうか。
春の低温、突風被害、夏の猛暑、思い起こせば苦渋の日々…
焼き付いた記憶を思い出しながら
口に運ぼうと思います。