こんにちは、じゅんさい次郎です。
昨日に引き続き、今日も開催された三種グルメin森岳温泉。
昨日の反省をふまえて、薬味にネギをプラス。
量を減らして値段も下げました。
更にイサジャの説明が不足してたと感じたので、昨日の夜に新たにポスターを作成。写真右下です。
どんなことが書かれてるかと言うと、
「イサジャ。
八郎湖で採れたアミ（小さなエビの仲間）を塩漬けにして発酵させた魚醤の一種。発酵で生まれた独特の香りと旨みが特徴です。
はまると何度も食べたくなる魅惑の調味料。
じゅんさいとの組み合わせは三種町で昔から親しまれている僕たちのソウルフードです。」
このポスターを二枚用意しパネルに貼り、一枚はテーブルの前に、もう一枚は手で持って呼び込みに使いました。
始まってみると、好天にも恵まれて、昨日以上の人出で大賑わいの会場でした。
じゅんさいイサジャ汁も昨日以上にたくさんの方にお買い上げいただいて、改善した効果もあったのではないかと思います。
仙台と森岳温泉の4日間は未体験の刺激的な毎日でした。
ハードスケジュールでしたが、たくさんの方々に助けていただき、なんとかやりきることができました。
次の目標はじゅんさいイサジャ汁を県外で販売することです。じゅんさいとイサジャ、どちらにも馴染みのない人達がどんな反応をするのか想像しただけでもワクワクしますね。
無事に四日間を乗り切った安堵感で両手を天空に突き上げるじゅんさい次郎。
すでに次への野望に満ちた拳を天空に突き上げる、じゅんさい太郎
コメント