秋のきのこ(11/10)

朝夕が、一段と冷え込む季節となり
植え付けておいた椎茸らがそろそろ
芽吹く頃かな？と伏せ込んでいる横長根地区にある裏山へ行ってまいりました。

すると、なんと

発見！！

こんなにも♪
ふとっちょ♪

秋空のもと、最近の長雨に湿度が高くなり原木が適度の水分を含んで、芽出し温度の環境に曝されていたのが椎茸の発生に起因したようです。

さっそく、塩をふりかけて夕飯の献立にしましょう。