セルリー農家のはたけ山さん。

近くのスーパーマーケットへ

春野菜を探しにでかけると

おおっ！

そのインパクトのある風貌は

マスクをしてても分かってしまう(笑)

はたけ山さんだ♪

はたけ山さんといえば

ふるさと祭り(記事には載せていません

が)東京ドームで御一緒した方で、みたね産直隊員という肩書も

持っってらっしゃるお人。

印象に残っているのは、もっのすごい量の『みたね巻き』を

バッシバシ売っていた人で

その何者にも物怖じしない姿勢……

小生も見習わなければなりません。

今日は、本職のセルリーの販売をしてい

る。

これがシャキシャキしていてなかなかウマい！
生ハムでくるんでみたり
しゃぶしゃぶ肉でくるんでみたり
素材にアクセントをくれる食べ物です。

お母さんに食べさせてもらい
おじょうちゃんも食味♪

セロリーとは
【和名】オランダミツバ、セリニンジン

加藤清正が朝鮮出兵から持ち帰ったというお話から
『キヨマサニンジン』とも呼ばれている。

【品種】茎が白いので『ホワイトセルリー』と呼ばれているようです。
セロリーの仲間はヨーロッパのほとんどの国に自生していて
整腸、薬膳として古代ギリシャ、ローマ時代から食べられていた記録があるようです。