おばんでございます!じゅんさい次郎です!
秋ですね!秋田の秋といったら鍋っこ遠足!友人と羽根川ダム公園に鍋っこ遠足に行ってきましたよ!
なべっこ遠足とは、秋田の小学校中学校で行われる秋の一大行事。
簡単に言うと、みんなで山とか公園に遠足に行って、そこできりたんぽ鍋等を自分たちで作って食べる!という行事です。
鍋食べたら山で栗拾ったりとか、みんなで走り回ったりとか、とにかく楽しかったなという思い出!それがなべっこ遠足!!
主に住んでる地域ごとに学年を横断して6人ぐらいの班を作り、それぞれに食材や調理器具の係を割り振られて、それらを持って遠足に出発!
きりたんぽ係、鶏肉係、野菜係、ガスコンロ係、鍋係、おたま係、等々、学年が下だと軽いもの、上だと重いものの担当になることが多いです。
おたま、忘れがちなので要注意です。(忘れた時に、その重要性に気付く!それがおたま!!)
なべっこ遠足はきりたんぽ鍋、だまこ鍋が基本ですが、特に縛りはなく、なにを作って食べても自由です。県南地域だと、いものこが入るパターンも多いみたいですね!
中学生になると、焼き肉したり、キムチ鍋作ったり、お好み焼き作ったりと個性を出しがちです。
そしてきりたんぽ鍋の調理用にもってきた日本酒を飲むふりしてイキリがちです。お酒は二十歳になってから!!
今回は友人と二人でこじんまりときりたんぽ鍋を作ることに!
ガスコンロに金色の鍋!これこれ!これが鍋っこ遠足!
人数多いと、ドでかい金色の鍋なんですが、今回はかわいいサイズ!
もちろん私たちが作ったきりたんぽを持っていきましたよ!
材料は親鳥、ささがきごぼう、マイタケ、ネギ、比内地鶏スープ、きりたんぽ!
セリは今回良い状態のものが手に入らなかったのでなしで。めちゃくちゃ美味しそう!!
あとは盛り付けて食べるだけ!
秋晴れの屋外で食べるきりたんぽ鍋ほど美味しいものはないのです!!!
きりたんぽ鍋の他にも、ご近所のかわい農場さんの豚肉で焼き肉!
かわい農場さんの超あらびきソーセージ!
なべっこ遠足を存分に楽しんだ一日になりました!
新米あきたこまちで作ったきりたんぽで屋外きりたんぽ鍋、最高なのでみなさまもぜひ!!
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