おばんでございます。じゅんさい次郎です。
ゴールデンウィークは中田くんに連れられて山に山菜採りに行ってきました！
私じゅんさい次郎、山菜採りは初心者なので中田くんについていくのみ！
コシアブラ！
開ききる前の筆状のものが珍重されるらしいです。新緑の黄緑色が美しい！
これもコシアブラ！！
筆状より開いていても十分美味しいです！天ぷらとか最高！
プリっと採る時が気持ち良いです！
更に日にちと場所を変えて更に山菜ハントに行ってきました！
どんどん進む中田くん
新緑が美しいです。
獲物を狙う中田くん
水辺を歩く中田くん
タラの芽、コシアブラ、ぜんまい、こごみ、山ワサビ、わらび、ボンナ等、この写真に写って以外にもたくさんの山菜をゲットしました！
（ほぼ中田くんが見つけて、ゲットしたやつをおすそ分けしてもらいました。中田くんありがとう！）
色んな食べ方で春の恵みを堪能しました！
じゅんさいとわらび！生姜醤油で。
じゅんさいと山ワサビと豚肉の冷しゃぶサラダ！
豚肉は同じ三種町にあるかわい農場さんの豚肉です。うまい！
山ワサビの茎と花を醬油漬けにしてじゅんさいと共に。
シャキシャキの食感とワサビの香りと辛みがじゅんさいに良くあいます！
コシアブラの豚肉巻き。これもかわい農場さんの豚肉！香りが良い！！
行者ニンニクと豚肉の炒め！
行者ニンニクに憧れがあり山を一人で探し回りましたが発見できず、直売所で買いました（笑）
例年以上に山菜を堪能した春となりました。
かわい農場さんの豚肉もめちゃくちゃ美味しいのでみなさまもぜひ！
https://kawainojo.official.ec/
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